Каталог книг

Радченко Л. Организация производства на предприятиях общественного питания. Издание тринадцатое, исправленное и дополненное

Перейти в магазин

Сравнить цены

Описание

Сравнить Цены

Предложения интернет-магазинов
Радченко Л. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник Радченко Л. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник 428 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Радченко Л. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие Радченко Л. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие 548 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Лидия Радченко Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Лидия Радченко Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 370 р. litres.ru В магазин >>
Усов В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. 12-е издание, стереотипное Усов В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. 12-е издание, стереотипное 963 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Мрыхина Е. Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебник Мрыхина Е. Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебник 1079 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Торопова Н. Организация производства на предприятиях общественного питания Торопова Н. Организация производства на предприятиях общественного питания 140 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Радченко Л. Обслуживание на предприятиях обществ. питания Радченко Л. Обслуживание на предприятиях обществ. питания 119 р. chitai-gorod.ru В магазин >>

Статьи, обзоры книги, новости

Радченко Л

Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания

Учебник. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 352 с.

В данном учебнике показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на производстве.

Содержание

Глава 1. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

5.16.1. Организация работы экспедиции

5.16.2. Организация работы моечной кухонной посуды

5.16.3. Организация работы хлеборезки

6.4.1. Сущность и задачи нормирования труда

6.4.2. Методы нормирования труда

6.4.3. Классификация затрат рабочего времени

6.4.4. Методы изучения затрат рабочего времени

На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления "Туризм".

Все материалы публикуются с научно-исследовательской и образовательной целью. Права на публикации принадлежат их авторам.

Источник:

tourlib.net

Книга Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания - Лидия Радченко скачать бесплатно, читать онлайн

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания О книге "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания"

Охвачен круг вопросов, связанных с организацией обслуживания на предприятиях общественного питания различных типов и классов. Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания. Приведены примеры организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Большое количество схем, таблиц, рисунков позволяет легче понять и усвоить вопросы курса. Отдельные разделы посвящены организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции. Соответствует ФГОС СПО третьего поколения. Для учащихся колледжей, техникумов, профессиональных училищ.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания" Лидия Радченко бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Источник:

avidreaders.ru

Организация производства на предприятиях общественного питания

Организация производства на предприятиях общественного питания. Издание тринадцатое, исправленное и дополненное Аннотация к книге

.В учебнике с учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания; даны основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Материал учебника подкреплен многочисленными примерами по организации производства предприятий общественного питания. Большое количество схем, таблиц, рисунков позволяет легче понять и усвоить вопросы курса.

.Учебник рассчитан на студентов колледжей, техникумов, учащихся профессиональных училищ, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей.

Динамика цен на книгу Книги автора «Радченко Л.» Книги издательства «Феникс»

На этой странице собрана полная информация о книге "Организация производства на предприятиях общественного питания. Издание тринадцатое, исправленное и дополненное" издательства Феникс.

Ее можно купить по выгодным ценам в 1 основных интернет-магазинах России.

Книга «Организация производства на предприятиях общественного питания. Издание тринадцатое, исправленное и дополненное» - постоянный участник в списках самых ожидаемых новинок 2013 года.

Хотите прочитать отрывок из книги или рецензии читателей - пожалуйста , просто перейдите на сайт интернет-магазина.

Чтобы найти другие книги автора у нас на сайте, вы можете воспользоваться быстрым поиском книг:

искать можно по разным параметрам, например, isbn.

Источник:

knigabook.com

Организация производства на предприятиях общестественного питания: учебник Радченко Лидия Александровна скачать в форматах LRF, TXT, FB2, MOBI, PDF

Организация производства на предприятиях общестественного питания: учебник Радченко Лидия Александровна

Экономика. Бизнес. Право. Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.Соответствует Федеральному государственному стандарту СПО по специальность 260807 Технология продукции общественного питания.В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания- подробно описывается организация работы цехов, раздаточных- даны основы организации труда на производстве.Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.13-е издание, исправленное и дополненное.

3 комментариев для “Организация производства на предприятиях общестественного питания: учебник”

Но это их не спасет.

гыыыыыы. вот так облом

спасибо огромное очень удобный и суперский сайт, всегда здесь програмки скачиваю

Источник:

www.pozitiv-company.ru

Скачать Организация производства на предприятиях общественного питания - Радченко Л

Организация производства на предприятиях общественного питания

  • Название: Организация производства на предприятиях общественного питания
  • Автор: Радченко Л.А.
  • Издательство: Феникс, 6-е издание
  • Год: 2006
  • Метки: кулинарияпитаниетехнология питанияобщепит
  • Размер: 14.46 МБ
СКАЧАТЬ КНИГУ ЧИТАТЬ ONLINE БУМАЖНАЯ ВЕРСИЯ КНИГИ

В данном учебнике показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на производстве.

Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.

Источник:

padabum.com

Радченко Л. Организация производства на предприятиях общественного питания. Издание тринадцатое, исправленное и дополненное в городе Липецк

В представленном интернет каталоге вы можете найти Радченко Л. Организация производства на предприятиях общественного питания. Издание тринадцатое, исправленное и дополненное по доступной стоимости, сравнить цены, а также найти иные книги в категории Компьютеры и интернет. Ознакомиться с свойствами, ценами и рецензиями товара. Доставка выполняется в любой населённый пункт России, например: Липецк, Кемерово, Челябинск.